43ο Γνωρίζατε ότι….
Στην Νέα Δήμητρα γινόταν εκτροφή βουβαλιών , όπως και αγελάδων . Στην αυλή των σπιτιών τους οι Νεοδημητριώτες εξέτρεφαν τα βουβάλια και τις αγελάδες. Βουβάλια είχαν η γιαγιά μου η Τσάκαινα , η γιαγιά μου Γκάιτατζη Δαφνιώ , ο Χουριέτς Τριανταφυλλίδης Θανάσης , η Ασημάκαινα Εσκιόγλου Σουλτάνα , ο Σίμος Καλλιόγλου και άλλοι .
Όλοι θυμόμαστε δίπλα στο σπίτι μας , την είσοδο του στάβλου , που μπαινοέβγαιναν αυτά τα μεγάλα ζώα .
Μαζί με τις αγελάδες έστελναν στην αγέλη του χωριού μας και τα βουβάλια .
Τα αρσενικά βουβάλια έχουν μεγάλα τοξοειδή κέρατα , που σχηματίζουν ένα είδος στεφάνης με περίμετρο , μέχρι και δύο μέτρα .
Τα βουβάλια είναι πιο εύσωμα ζώα , εξημερωμένα και εκτρέφονταν για την εργασία που παρείχαν σε αγροτικές περιοχές , όπως η έλξη του κάρου ή του άροτρου .
Οι γιαγιάδες μας, μας έδιναν γάλα βουβαλίσιο , γιατί γνώριζαν ότι είναι καλύτερο από το αγελαδινό .
Και σήμερα η Επιστήμη συμφωνεί ότι το βουβαλίσιο γάλα και κρέας , είναι ανώτερης ποιότητας και με υψηλή διατροφική αξία . Θυμάμαι πως όποιος είχε έκζεμα , του έδιναν να πιεί γάλα βουβάλας .
Τα βουβάλια υπήρχαν στην Νέα Δήμητρα , μέχρι και την δεκαετία του ’60 .
Η δυσκολία στην εκτροφή τους ήταν ότι τα βουβάλια θέλουν να βυθίζονται σε νερά ή σε βούρκο για να αποφεύγουν τα έντομα
Στην Νέα Δήμητρα δεν υπήρχε τέτοιο νερό σε λίμνες ή λιμνάζοντα ποτάμια .
Επίσης στην δεκαετία του ’70 σταμάτησε η εκτροφή τών βουβαλιών , γιατί έγινε εισαγωγή βελτιωμένης ράτσας αγελάδων , που έδιναν δεκαπλάσια ποσότητα γάλακτος .
Και έτσι τα βουβάλια μας πουλήθηκαν και μετακινήθηκαν στην λίμνη Κερκίνη Σερρών, όπου η παραλίμνια περιοχή προσφερόταν για την εκτροφή τους .
Θεωρείται ως πονηρό ζώο του οικοσυστήματος από τους εκτροφείς , αλλά τα οφέλη από την εκτροφή του είναι πολλά . Όλοι έχουμε να θυμόμαστε τα εύσωμα αυτά ζώα στην αυλή μας, που κάποιες φορές ήταν επιθετικά , με τα μεγάλα κέρατά τους.
Και μην μου πείτε , πως δεν τα γνωρίζετε .
***0 Λεονταρίδης ή Ευθυμιάδης Γαληνός στο ‘Οκλαλι της Τσατάλτζας παντρεύτηκε την Χρυσαυγή και ήρθαν μετά στην Νέα Δήμητρα το 1924 ,με την Ανταλλαγή των Πληθυσμών, σύμφωνα με την Συνθήκη της Λωζάνης.
Ο αδελφός του ήταν ο Ελευθέριος Λεονταρίδης, που πήγε στις Καστανιές Κιλκίς. Στον Ονομαστικό Κατάλογο Προσφύγων Αγροτών το όνομα του παππού τους είναι Λεόντιος .
Ο Γαληνός γεννήθηκε το 1885 στο Οκλαλί της Επαρχίας Μετρών της Νομαρχίας Κωνσταντινούπολης της Ανατολικής Θράκης. Ο Γαληνός έζησε και πέθανε το 1962, στην Νέα Δήμητρα .
Οι γονείς του ήταν ο Ευθύμιος και η Ελένη. Ήρθε με την γυναίκα του Χρυσαυγή , κόρη του Γιώργου και της Αικατερίνης , με καταγωγή από το Όκλαλι της Τσατάλτζας.
Η Χρυσαυγή γεννήθηκε το 1888 , έζησε και πέθανε στην Νέα Δήμητρα το 1955.
Στην Πατρίδα είχαν τον γιο τους ,τον Χρήστο , που πέθανε εκεί τεσσάρων χρόνων και τον γιο τους τον Παναγιώτη , που επίσης πέθανε στην Πατρίδα , δύο χρόνων .
Στην Νέα Δήμητρα με τον Ξεριζωμό ήρθαν το 1924 έχοντας μαζί τους τον γιο τους, τον Θανάση ,10 χρόνων και την κόρη τους, την Ανθούλα, 6 χρόνων .
Αργότερα άλλαξαν το επίθετό τους από Λεονταρίδης σε Ευθυμιάδης και αυτό προέρχεται από το όνομα Ευθύμιος, που ήταν του μπαμπά του Γαληνού .
Ο Γαληνός είχε πρώτα ξαδέλφια την Μαργιόρα και τον αδελφό της Νικολάκη .
Άρα ο Ευθύμης , ο μπαμπάς του Γαληνού και ο Βασίλης, ο μπαμπάς της Μαργιόρας και του Νικολάκη ή η μαμά τους Κρυσταλλένια ( της Μαργιόρας και του Νικολάκη) ήταν αδέλφια .
Όλοι τριγύρω ήταν συγγενείς γιατί ταιριάζουν τα ονόματα και τα επίθετα .
Επίσης ο Γαληνός Λεονταρίδης ( Ευθυμιάδης) ήταν πρώτα ξαδέλφια με την Τριανταφυλλιά Ντοτσίνη – Κεμπαπτσόγλου και την αδελφή της Χαρικλειώ Ντοτσίνη- Στεργιάδου .
Ο μπαμπάς τους (Τριανταφυλλιάς και Χαρικλειώς ) ήταν από το Ίσβορ της Βουλγαρίας .Άρα δεν είχαν συγγένεια από τον μπαμπά της Τριανταφυλλιάς και της Χαρικλειώς .
Μόνο με με την μαμά της Τριανταφυλλιάς και της Χαρικλειώς,την Μαργαρίτσα , από το Όκλαλι της Τσατάλτζας, είχαν συγγένεια. Άρα ο Ευθύμης (ο μπαμπάς του Γαληνού), και η Μαργαρίτσα ( μαμά των Τριανταφυλλιάς και Χαρίκλειας ) ήταν αδέλφια ή η Ελένη( μαμά του Γαληνού) και Μαργαρίτσα (μαμά των Τριανταφυλλιάς και Χαρίκλειας) ήταν αδελφές ;
Ο Γαληνός (του Ευθύμη και της Ελένης), ήταν πρώτα ξαδέλφια με τον Μανώλη Βασιλειάδη . Αν ήταν οι μπαμπάδες αδέλφια θα έπρεπε να έχουν ίσως το ίδιο επίθετο .Άρα η Ελένη (η μαμά του Γαληνού ) ήταν αδελφή του μπαμπά του Μανώλη Βασιλειάδη ή της μαμάς του . Και ή ο Ευθύμης ήταν αδελφός της μαμάς του Μανώλη Βασιλειάδη .
Αφού έχουμε Α ,(τις αδελφές Τριανταφυλλιά Ντοτσίνη -Κεμπαπτσόγλου και Χαρικλειώ – Ντοτσίνη Στεργιάδου )πρώτα ξαδέλφια με Β (τα αδέλφια Μαργιόρα και Νικολάκη (Καλφόπουλοι)) και πρώτα ξαδέλφια όλοι με Γ (τον Γαληνό Λεονταρίδη )και πρώτα ξαδέλφια όλοι με Δ (τον Μανώλη Βασιλειάδη) , τότε ; Οι γονείς των Α (Αντώνης και Μαργαρίτσα ), οι γονείς των Β(Βασίλης και Κρυσταλλένια) , οι γονείς του Γ( Ευθύμης και Ελένη ) και οι γονείς του Δ ( δεν γνωρίζω ονόματα ) ήταν αδέλφια . Δηλαδή έχουμε να ανακαλύψουμε εδώ τέσσερα αδέλφια .
Αφαιρούμε τον Αντώνη από το Α γιατί δεν καταγόταν από το Όκλαλι της Τσατάλτζας. Και έχουμε στο Α Μαργαρίτσα (με επίθετο πατρικό που δεν γνωρίζουμε).
Στο Β Βασίλης Καλφόπουλος, Κρυσταλλένια (με επίθετο πατρικό που δεν γνωρίζουμε).
Στο Γ Ευθύμης Λεονταρίδης ή Ευθυμιάδης και Ελένη (με επίθετο πατρικό που δεν γνωρίζουμε )
Στο Δ οι γονείς του Μανώλη με επίθετο Βασιλειάδης ο μπαμπάς του και η μαμά του (με επίθετο που δεν γνωρίζουμε ).
Μπορείτε να συνεχίσετε;
Ας προσπαθήσουμε .
Η Μαργαρίτσα ήταν αδελφή του Βασίλη ή της Κρυσταλλένιας . Αν η Κρυσταλλένια ήταν με επίθετο Λεονταρίδου τότε ήταν αδέλφια και με τον Γαληνό και είχαν αδελφή την μαμά του Μανώλη .
Σπαζοκεφαλιά !
Η οικογένεια του Λεονταρίδη Γαληνού εγκαταστάθηκε στο σπίτι του Εποικισμού , δίπλα στου Δημητριάδη Χαράλαμπου .
***Η Μαργιόρα η Νικολαΐδου ήρθε το 1924, με τον άνδρα της Μιχάλη από την Πατρίδα , την Σηλυβρία της Ανατολικής Θράκης, στην Νέα Δήμητρα , με την Ανταλλαγή των Πληθυσμών.
Η Μαργιόρα δούλευε ως οικονόμος στην πόλη της Σηλυβρίας .
Τα παιδιά της γεννήθηκαν εδώ , στην Νέα Δήμητρα. Ο Περικλής το 1926, ο Παρασκευάς το 1927, η Αγγελική το 1925 και η Σουλτάνα το 1940 . Ο Περικλής έζησε στην Νέα Δήμητρα, ο Παρασκευάς ήταν μετανάστης στην Ελβετία. Η Αγγελική έφυγε στην Ελβετία πολύ νέα .
Και την Σουλτάνα την πήρε στην Καλαμαριά Θεσσαλονίκης, η αδελφή της Μαργιόρας , η Κατίνα .