3ο. Γνωρίζατε ότι …
**Η Χατζέσα , η Αναστασία η Χατζή (1888-1962), γυναίκα του Σωτήρη Χατζή (1873-1953) από το Άκαλαν της Ανατολικής Θράκης ήταν πρακτική οδοντίατρος ; Έβγαζε τα δόντια με μια τανάλια , έκανε περιποιήσεις σε τραύματα , χτυπούσε βεντούζες και βοηθούσε όλους στο χωριό με τις υπηρεσίες της και τις εμπειρικές της γνώσεις .
**Η Αννίτσα(1888-1970) , η μαμά του Καραμανλή Χρήστου , του Ευθύμη και της Τασούλας Τσαλικίδου λεγόταν Λαδού , γιατί ο άνδρας της ο Στέφανος(1870-1960), ήταν έμπορος λαδιού και υφασματοπώλης και είχε το μαγαζί του στο πάνω μέρος της Πλατέας της Νέας Δήμητρας .
*Στην σειρά των μαγαζιών , δίπλα στο καφενείο ο Βοράς , ο Γκοτζίδης ο Κωνσταντής(1901-1974), ο μπαμπάς των Γκοτζίδηδων , παλιά είχε κρεοπωλείο .
** Στον τόπο που είναι κτισμένα τα σπίτια των Εσκιόγλου Χρήστου και Δημητρού ήταν χτισμένα μικρά σπιτάκια και έμεναν Αμπαρλιώτες , από το Αμπαρλί της Κωνσταντινούπολης. Οι Αμπαρλιώτες αυτοί έμειναν για λίγο καιρό στην Νέα Δήμητρα και μετά έφυγαν στην Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης. Δεν μπορούσαν να ζήσουν μακριά από θάλασσα, όπως είχαν συνηθίσει στα μέρη τους , στο παραθαλάσσιο Αμπαρλί και ζητούσαν θάλασσα .Έτσι έφυγαν να ζήσουν στην Νέα Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης .
**Στην γωνία , που είναι το διώροφο σπίτι του Τσαλικίδη Χρήστου με το σιδεράδικο , ήταν το μικρό σπίτι της προγιαγιάς των σύγχρονων Τσαλικίδηδων, δηλαδή ήταν η μαμά του Λεωνίδα Τσαλικίδη . Την προγιαγιά την έλεγαν Αικατερίνη ,Κατίνα και την φώναζαν Κατίνγκω . Η Κατίγκω (1881-1964) χήρα του Γεωργίου Τσαλικίδη , ήταν η κόρη του Τσαλκιτζή Νικόλα και της Δέσποινας και πρόσφερε τις υπηρεσίες της στην εκκλησία του Άη Γιώργη της Νέας Δήμητρας ως καντηλανάφτισσα για πολλά χρόνια .
**Οι κάτοικοι του διπλανού χωριού Κάτω Απόστολοι ονόμαζαν τους Νεοδημητριώτες “Αμπέδες “. Επειδή μέσα στην ομιλία τους λέγανε την λέξη «αμπέ».
“Τι κανς αμπέ; “ποιος το δώσε εκείνο μπε το δεκράνν ;” Τι πολεμάνε μπε οι δικοί σας; ”
**Το σπίτι του Γκάιτατζη Βασίλη, ήταν το πατρικό του Τσακιρίδη Ευθύμη , Μανώλη και Αχιλλέα . Εκεί ζούσαν με τους γονείς τους Σωτήρη Τσακιρίδη και Σοφία Σαρβανιτίδου μέχρι το 1955 και μετά το πούλησαν. Ο γιος τους ,ο Αχιλλέας, ζούσε στην Πέλλα Νομού Πέλλας.
**Το παρατσούκλι του Ευθύμη Τσακιρίδη (1903-1981) του Σωτήρη και της Σοφίας ,ήταν Κελές- Ευθύμς , από το επίθετο της γιαγιάς του ,της Ευθυμίας Κελεσίδου (1861-1958) το γένος Σαρβανιτίδου και η μαμά της Σοφίας ήταν η Ευθυμία Κελεσίδου.
**Η μαμή η Ρίτα , που ξεγέννησε τις μαμάδες μας τα έτη 1960 μέχρι 1965 , λεγόταν Ελευθεριάδου . Ήταν Πόντια Κιλκισιώτισσα και στην Νέα Δήμητρα έμενε στο σπίτι της Μάρθας Αλεξιάδου. Εδώ στην Νέα Δήμητρα ήταν ανύπανδρη . Μετά που παντρεύτηκε με τον οδοντίατρο Παπαδόπουλο ,πήρε το επίθετό του . Ήταν η πρώτη διορισμένη μαία στην Νέα Δήμητρα από την Σχολή Μαιών της Θεσσαλονίκης. Σίγουρα έχετε ακούσει από τις μαμάδες σας, για την προσφορά της στις γεννήσεις παιδιών , στην Νέα Δήμητρα.