2ο .Γνωρίζατε ότι…
**Ο Νικολαΐδης Μιχάλης, ο μπαμπάς του Παρασκευά, του Περικλή , της Σουλτάνας και της Αγγελικής, ήταν για πολλά χρόνια αγροφύλακας στην Νέα Δήμητρα.
**Τον Τσιφουτάκη Αναστάσιο (1924 -2011) (Τάσος) της Νέας Δήμητρας τον αποκαλούσαν όλοι με το παρατσούκλι του , που ήταν “Ξενοφών “.
**Η Σμαραγδή η Αβραμίδου(1900-1983) , χτύπαγε βεντούζες , τις κουβαλούσε στην ποδιά της . Ήταν πολύ επιδέξια . Μέχρι και διακόσιες φορές “χτυπούσε” ,εφάρμοζε στην πλάτη του ασθενούς , για να περάσει η γρίπη .
**Ο Αντώνης ο Ιωακειμίδης (1884-1963), ο μπαμπάς της Φινιώς Ιωαννίδου και της Μαρίκας Γκάιτατζη , μεγάλωνε από την Πατρίδα ακόμη, υπό την προστασία του Παρπαρά Θάνου(1883-1926) , παππού του Γιάννη Παρπαρά . Στην Πόλη είχαν μαγαζιά και “χάνι”, δηλαδή σταθμό και φιλοξενούσαν τούς καμηλιέρηδες ( ντεβετζήδες) , που έκαναν μεταφορές με τις καμήλες τους .
**Στην Πατρίδα ,στο Άκαλαν και στο Όκλαλι κύρια ασχολία των δικών μας, ήταν η παραγωγή ξυλοκάρβουνου. Έκοβαν τα δέντρα και τα ξύλα τα έστηναν σε κώνο , που το έλεγαν ” τουρλούκκ” τα σκέπαζαν με χώμα και άφηναν μόνο μια τρύπα , για να μην πάρει αέρα μέσα . Έβαζαν φωτιά και με την ατελή καύση έκαναν το κάρβουνο , που το χρησιμοποιούσαν, ως θερμαντική ύλη και στο μαγείρεμα και το πουλούσαν στις αγορές της Πόλης.
**Ο Λαμπής Καλλιόγλου , ο αδελφός του Σταύρου και του Κωνσταντίνου( Κωνσταντάρα) , είχε υφασματοπωλείο στην Πλατέα της Νέας Δήμητρας, δίπλα στο καφενείο του Βορρά .
**Ο μπαμπάς των Εσκιόγλου ο Στέφανος , του Ασημάκη , του Μανώλη και του Μιλτιάδη ήταν Πρόεδρος στο χωριό Λαζάρκιοϊ της Ανατολικής Θράκης .
**Η Πιπίνα Λεβανταρά ( 1895-1978),λεγόταν κανονικά Μαρία . Ποιος την βάφτισε έτσι και γιατί , ουδείς γνωρίζει.
**Ο Θανάσης ο Τριανταφυλλίδης(1906-1990), ο Χουριέτς , έκαμνε δρομολόγια με το κάρο του στην Θεσσαλονίκη και κουβαλούσε στάρια των Νεοδημητριωτών παραγωγών και των Βλάχων και Σαρακατσάνων από τα Κτήματα ,που βρίσκονται δίπλα στο χωριό μας, Νέα Δήμητρα .
** Το μαγαζί ,που στέγαζε την Κοινότητα , μόλις ήρθαν από την Πατρίδα , ήταν στην Πλατέα, εκεί που σήμερα είναι το ζαχαροπλαστείο της Νέας Δήμητρας. Ο γραμματέας ήταν ο Τσιφούτς ο Παπαδόπουλος Αλέξανδρος(1884-1967), που ήρθε από το Όκλαλι Ανατολικής Θράκης και ήταν γραμματιζούμενος ,για αυτό τον έλεγαν και Τσιφούτ. Τσιφούτς στα τουρκικά θα πει εγγράμματος .Κράτησε αρχεία και έκανε τις οικογενειακές μερίδες αλλά δυστυχώς μια μεγάλη φωτιά στο σπίτι του , που τα φύλαγε, τα κατέστρεψε όλα .
**Ο Καλφόπουλος Λεωνίδας (1914-2000) ο αποκαλούμενος Λεγώνς μαζί με τον Τσιφουτάκη Τάσο (1924-2011) έβγαζαν πέτρες από το Κάστρο και τις εμπορεύονταν .Πολλές αποθήκες και περιφράξεις χτίστηκαν με αυτές τις πέτρες . Για σκεφθείτε πόσο δύσκολη δουλειά ήταν και μετά το κουβάλημα με τα κάρα .