16ο.Γνωρίζατε ότι …
*Η Ελένη Τσαμπαζάκη είχε το προσωνύμιο Αδάμαινα , που προήλθε από το όνομα του άνδρα της, Αδάμ. Η Ελένη έζησε μια μακρά ζωή και πέθανε σε ηλικία 98 ετών ,αφήνοντας πίσω της μια κληρονομιά γεμάτη από τη σοφία και τις εμπειρίες μιας εποχής , που φάνταζε πολύ διαφορετική από την σημερινή .
** Σε μια άλλη συγκλονιστική στιγμή της ιστορίας τού χωριού μας ,το 1948, την 15 Νοεμβρίου, ένα θλιβερό περιστατικό συνέβη στην περιοχή της Κοκάρτζας, δυτικά του χωριού . Το κάρο που μετέφερε χωριανούς μας προς το χωριό Άσπρος , για να πάρουν το τρένο για Θεσσαλονίκη, έπεσε πάνω σε νάρκη . Τα θύματα ήταν ο Στόικος Γιώργος 36 ετών , πατέρας του δεκάχρονου Άνθιμου , ο Κωνσταντίνος Δαλμάζης , 38 ετών , σύζυγος της Πελαγίας και πατέρας του μικρού εννιάχρονου Στέργιου , ο 20 χρόνος Μόσχος Τσαλικίδης , μονάκριβος γιος της Πετρίνας, ο Βλάχος Γκαλιμάνης κι ένας ακόμη από τα κτήματα . Αυτά τα “πέτρινα μαύρα χρόνια ” άφησαν ένα βαρύ φόρο αίματος στο χωριό μας ,αλλά και στην μνήμη μας .
**Το παρατσούκλι Νατσάδες για τους Νατσόπουλους προήλθε από το επίθετο Νατσάκης , που είχαν όταν ήρθαν από το Όκλαλι της Ανατολικής Θράκης, στην Νέα Δήμητρα, το 1924 .
** Στις παλιές εποχές ,οι νεαρές του χωριού πήγαιναν στα χωράφια και μάζευαν μαστίχες . Από πού ; Όταν τραβήξεις το ραδίκι από την ρίζα βγάζει γάλα και ήταν πολλές φορές αποξηραμένο . Αυτό το υλικό το έπαιρναν , το ξέπλεναν και αφού το θρυμμάτιζαν με το γουδί ,το μασούσαν . Και έτοιμες οι μαστίχες , που κολλούσαν στα ρούχα τους και στα μαλλιά τους .
** “Δράκου φωνή δεν άκουσες ” ! έκφραση που την χρησιμοποιούσαν στην Νέα Δήμητρα , για να δηλώσουν πόσο δύσκολα πέρασαν και τη μεγάλη υπομονή που απαιτούνταν για να αντέξουν τις αντιξοότητες της ζωής.